Alberto Pascual, Testimonio No. 1 Directorio Tierras Altas
El Directorio Tierras Altas, fue una herramienta clave para encontrar las experiencias que quería resaltar e incluirlas en un documental que aborda las recetas tradicionales que se preparan en Cerro Punta y Volcán. Conseguí una amplia variedad de restaurantes en la región para desarrollar mi proyecto, gracias a esta plataforma que une a comerciantes y emprendedores de Tierras Altas.
